Aceitunas negras grandes, envolverlas con tiritas de panceta, prenderlas con palillos e introducirlas en horno caliente unos minutos antes de servirlas. Se sirven calientes
ALBONDIGUILLAS DE LANGOSTINOS (calientes)
Limpiar los langostinos o camarones y picarlos formando una pasta, agregarles un poco de salsa blanca espesa, miga de pan rallado y condimentar con sal y pimienta. Hacer las croquetitas, pasarlas por pan rallado y freírlas en abundante aceite y a fuego fuerte.
APIO CON ROQUEFORT
Pedacitos de blanco de apio, queso Roquefort. Hacer una crema con el queso y poner sobre los pedacitos de apio con la ayuda de una manguita con boquilla calada.
No hay comentarios:
Publicar un comentario